Грибочки на зиму: маслята в горчичной заливке – рецепт

ilt="[Грибочки на зиму: маслята в горчичной заливке – рецепт]"Маринование овощей и грибов в горчице придает заготовкам не только

острый и пикантный вкус, но и предотвращает их от порчи. Маслята в горчичной заливке очень вкусны, сохраняют упругость и первозданный цвет, в процессе консервации грибы не темнеют. Таким же способом можно закатывать в банки подосиновики и подберезовики, волнушки, белые грузди, лисички

Что необходимо на 1 кг свежих маслят:

•чеснок – 4 зуб;

•горошины перца – 12 шт;

•горчица в порошке – 3 ст. л;

•крупная соль – 2 ст. л + 1 ст. л. для варки грибов;

•лаврушка – 3 средних листа;

•семена горчицы – 1 ч. л;

•сахар – 1 ст. л;

•уксус – 2 ч. л. с 9%-ным содержанием уксусной кислоты.

Как готовить

1.Грибы для заготовки надо обработать сразу, как только принесли урожай домой. Убрать иголки, листочки и прочий лесной «мусор», помыть маслят в нескольких водах, прежде – очистить.

2.На 15 минут бросить в кипяток со столовой ложкой соли. Проварить, выложить в дуршлаг.

3.В другую кастрюлю налить чистую воду – один литр. Положить в нее лаврушку, соль, горчицу в порошке, в зернах, перец горошком. Нагреть и дать покипеть 4 мин., влить уксус и поварить еще минуту

4.Зубчики чеснока разрезать на половинки. Уложить на дно простерилизованных банок. Распределить грибы по «плечики» и залить кипящим горчичным маринадом.

5.Закрутить крышки, грибы перевернуть и укутать. Дать остыть.

 

 

Хотите узнать больше полезного? Читайте другие статьи на моём сайте.

-Курсы для похудения Yanhee

-Продукция для похудения госпиталя Св.Карлоса

-Курсы для похудения «Тайские Мишки»

-Ответы на часто задаваемые вопросы?

 

Поделись с другом в одной из своих соц.сетей:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

2

++

Свежие комментарии

Яндекс.Метрика