Соленья на закуску: спаржевая фасоль по-корейски

ilt="[Соленья на закуску: спаржевая фасоль по-корейски]"

Закуски азиатской кухни популярны во всем мире, особенно много

поклонников у солений по-корейски. Недорогие, быстрые в приготовлении, в меру острые и пикантные, они вносят вкусное разнообразие как в повседневное, так и в праздничное меню. Прекрасная закуска – спаржевая фасоль в маринаде. Как приготовить по-корейски – в нашем рецепте.

Что потребуется:

400 г молодой спаржевой фасоли;

•1 крупная морковь;

•1,5 ч. л. сахарного песка;

•2 ст. л. уксуса 6% или 9%;

•3 ст. л. соуса соевого;

•смесь специй «морковь по-корейски» – 6 г;

•чеснок – 4 зуб;

•растител. масло: кунжутное или подсолнечное.

Приготовление

1.Стручки молодой фасоли помыть, обрезать кончики. Опустить стручки в кипяток и 5 мин. варить, воду не подсаливать.

2.Слить отваренную фасоль в дуршлаг, сразу облить холодной водичкой и через несколько минуток, как обсохнет, переложить в эмалированную миску.

3.Морковину очистить и натереть тонкой соломкой – взять специальную терку «по-корейски». Очистить и продавить чеснок в металлическом прессе.

4.Выложить подготовленную морковку в миску с фасолью, перемешать. Отправить в закуску смесь специй для корейской моркови. Потом сахар, уксус и немного растительного масла на свое усмотрение.

5.Для солений по-корейски кунжутное масло идеально. Оно дает блюду азиатские нотки и к тому же довольно полезное. Но вполне можно обойтись и обычным растительным маслом, так как кунжутное имеется не у каждой хозяйки.

6.После заправки маслом надо добавить в соленье соевый соус и чеснок. Окончательно перемешать кушанье деревянной лопаткой или азиатскими палочками.

7.В принципе, маринованная спаржевая фасоль готова. Но ее желательно подержать часика 4 в холодильнике, чтобы хорошенько промариновалась и пропиталась пряными соками. Приятного аппетита!

 

 

Хотите узнать больше полезного? Читайте другие статьи на моём сайте.

-Курсы для похудения Yanhee

-Продукция для похудения госпиталя Св.Карлоса

-Курсы для похудения «Тайские Мишки»

-Ответы на часто задаваемые вопросы?

 

Поделись с другом в одной из своих соц.сетей:


 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

2

++

Свежие комментарии

Яндекс.Метрика