Продукты для начинающего вегетарианца

ilt="[Продукты для начинающего вегетарианца]"Адаптация организма к вегетарианской диете — процесс непростой и

довольно длительный. На первых порах начинающие вегетарианцы неизменно сталкиваются с такими проблемами, как чувство голода, фрустрация и хроническая усталость. Переход на вегетарианскую диету связан с большими трудностями для человеческого организма, он чреват физическими и психологическими стрессами.

В физиологическом плане резкое сокращение потребления белка может негативно сказаться на мышечной массе и общем тонусе. В психологическом плане дела обстоят еще хуже: смена пищевых привычек вкупе с нехваткой витаминов и микроэлементов может стать причиной снижения продуктивности, повышения уровня стресса и даже депрессии.

Если вы всерьез приняли решение стать вегетарианцем или веганом, вам будет полезно узнать как перейти на вегетарианскую диету без вреда для организма и какие вегетарианские продукты обязательно нужно включить в рацион на первых порах. Блюда для начинающего вегетарианца в первую очередь должны содержать следующие продукты:

1. Бобовые. Фасоль, нут, чечевица, соя и горох — чемпионы по количеству белка среди растительных продуктов. Каши и супы из бобовых получаются достаточно сытными, они надолго избавят вас от чувства голода. Если вы не умеете правильно готовить эти продукты, на помощь вам придут вегетарианские магазины. В них можно купить гороховые сосиски, котлеты из нута и моркови, готовый хумус и консервированную фасоль.

2. Орехи. Вегетарианцы, которые съедают хотя бы 50 г орехов каждый день, реже страдают от усталости и бессонницы. Орехи стимулируют работу мозга и повышают продуктивность.

3. Сыр тофу и другие соевые сыры. Эти продукты особенно полезны для веганов, ведь в них содержится кальций, который остальные люди привыкли потреблять вместе с молочной продукцией.

4. Семена тыквы, подсолнуха и кунжута. Эти семечки богаты углеводами, белками, калием и кальцием. К тому же они могут быть неплохим перекусом перед основным приемом пищи.

5. Цветные овощи и фрукты. Выбор овощей и фруктов для вегетарианцев поистине огромен. Чтобы ваше ежедневное меню было полноценным, старайтесь включать в него овощи и фрукты разных цветов. Так вы получите наиболее полный набор витаминов и минералов.

6. Бананы и авокадо. Эти продукты считаются самыми сытными среди фруктов, кроме того, их можно использовать в выпечке и в соусах. Банановое пюре с легкостью может заменить жирные сливки или яйца в десертах. Спелую мякоть авокадо можно использовать вместо масла. А если эти два фрукта смешать и заморозить, получится неплохое вегетарианское мороженое.

ilt="[Продукты для начинающего вегетарианца]"Не забывайте, что переходить на вегетарианство лучше постепенно. К примеру, каждую неделю можно снижать количество животной пищи вдвое. Это правило необходимо соблюдать и начинающим веганам. Если вы решили отказаться от мяса, яиц, рыбы и молочной продукции, постарайтесь растянуть этот процесс хотя бы на два-три месяца. Так вашему организму будет легче адаптироваться к новой диете. В первое время рекомендуется добавлять к пище любые поливитамины и кальций.

Не забывайте также, что все новые продукты тоже нужно вводить в рацион поэтапно. Вы приятно удивитесь, обнаружив, насколько велик выбор вегетарианских продуктов в магазинах. Вместо того чтобы приобретать все сразу, выберите 1-2 наименования и попробуйте их. В противном случае вы рискуете вызвать аллергическую реакцию или расстройство желудка.

Если вы не знаете, что приготовить начинающему вегетарианцу, смело отправляйтесь в вегетарианское кафе. Там вы сможете узнать много новых рецептов и попробовать необычные сочетания.

 

 

 

Хотите узнать больше полезного? Читайте другие статьи на моём сайте.

-Курсы для похудения Yanhee

-Продукция для похудения госпиталя Св.Карлоса

-Курсы для похудения «Тайские Мишки»

-Ответы на часто задаваемые вопросы?

 

Поделись с другом в одной из своих соц.сетей:


 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

2

++

Свежие комментарии

Яндекс.Метрика