Чем накормить вегетарианца?

 ilt="[Чем накормить вегетарианца?]"Набирающее популярность вегетарианство находит новых приверженцев буквально каждый день. Да и вообще здоровый образ жизни сейчас в

тренде. Занятия спортом, отказ от вредных привычек, натуральные продукты на пике популярности. Но если стакан натурального сока для большинства видится очевидно полезнее бокала вина, то отказ от мяса многим не понятен. Что же делать, если вы — убежденный мясоед, но ваши друзья обратились в вегетарианство, а вы по-прежнему хотите их хлебосольно принять?

Может встать резонный вопрос: а стоит ли изменять привычному меню из-за ваших гостей? Ведь не вы "подсадили" их на растительную пищу. Но задумайтесь: хотелось бы вам, придя в гости к вегетарианцам, не обнаружить на столе ни мясных, ни молочных продуктов? Конечно, нет. Это элементарная вежливость и уважение к вашим гостям — угодить и их, и вашим вкусам.

Замечательным решением станет приготовление смешанного стола: равное количество мясных и вегетарианских блюд. Заодно и вы сможете научиться готовить новые блюда, пополнив свою копилку рецептов. Кстати говоря, вегетарианские кушанья в большинстве своем очень вкусны.

Кстати, не забудьте выяснить, насколько строги требования к пище у ваших гостей: ведь кто-то не ест только красное мясо, оставляя себе возможность изредка употреблять курицу и индейку, другие категорически не едят мясо животных, но кушают рыбу и морепродукты. Вегетарианцы, как правило, это те, кто не ест мясо совсем, но некоторые при этом употребляют яйца и молочную продукцию, а другие отрицают эти продукты. Наконец, есть сыроеды, предпочитающие исключительно растительную пищу без термической обработки, но это уже другая история.

При приготовлении вегетарианского меню можно следовать нескольких правилам:

1. Вы можете взять за основу идею любого мясного блюда и приготовить в вегетарианском стиле. Вспомните постное меню: национальная русская кухня содержит массу вариантов блюд без мяса. Мясные бульоны в супе можно заменить овощными, овощными же сделать котлетки, мясо отлично заменят грибы.

2. Самым лучшим гарниром или основой второго блюда будет рис. Его можно готовить совершенно разными способами: обжаривать с яйцом и овощами на китайский манер, отваривать с щепоткой куркумы для аппетитного золотистого цвета, добавлять овощи и грибы, сделав вегетарианский плов и так далее. Рис очень сытный и никто голодным не останется точно!

 ilt="[Чем накормить вегетарианца?]"3. Всегда вкусно и празднично смотрятся блюда с яркими овощами: баклажанами (кстати они еще и очень сытные, а также обладают замечательным вкусом), помидорами, кабачками.

4. Время экспериментировать со специями, даже экзотическими: имбирь, кинза, острые соусы и даже мед замечательно сочетаются с овощами и растительными продуктами.

5. Не забывайте о фруктах: из них можно также приготовить салаты, приправив корицей и сладким сиропом (а если это возможно — то йогуртом), сделать красивые канапе, подать в виде фруктовой тарелки.

6. Если ваши гости не против молочных продуктов, в вашем распоряжении идеи сырных закусок, тарталеток, бутербродов, куда можно добавить другие овощи, оливки, маслины.

Как мы видим, даже обделенное мясными блюдами застолье может быть разнообразным, а притом вкусным и полезным. Кстати, после него и тяжесть в животе не побеспокоит. Поэтому не бойтесь экспериментировать и осваивать новые рецепты!

 

 

Хотите узнать больше полезного? Читайте другие статьи на моём сайте.

-Курсы для похудения Yanhee

-Продукция для похудения госпиталя Св.Карлоса

-Курсы для похудения «Тайские Мишки»

-Ответы на часто задаваемые вопросы?

 

Поделись с другом в одной из своих соц.сетей:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

2

++

Свежие комментарии

Яндекс.Метрика