Печём сами, яблочный штрудель

ilt="[Печём сами, я блочный штрудель]"Первый известный рецепт штруделя (молочно-кремового) датирован 1696 годом и был напечатан в поваренной книге неизвестного автора, изданной

в Вене. На данный момент экземпляр этой книги хранится в Городской библиотеке Вены. Яблочный штрудель (Apfelstrudel) – рулет из тонкого теста с яблочной начинкой. Национальное немецкое блюдо, которым так славятся их кафе.

Для того, чтобы приготовить яблочный штрудель по старому немецкому рецепту, нужно знать несколько секретов. Смазывать тесто лучше оливковым маслом, тогда оно получится нежнее. В яблочную начинку помимо ванильного сахара и корицы непременно надо добавить ром и толченые грецкие орехи. Прежде чем разместить яблоки на тесте, их нужно обмакнуть в сметану или, что вкуснее, во взбитые сливки.

Ингредиенты:

-2 листа слоеного теста,

-2-3 больших яблока,

-пол чайной ложки корицы,

-2 столовых ложки сахара,

-2 столовых ложки муки,

-Полстакана рубленных орехов,

-3 столовых ложки коричневого сахара,

-2 столовых ложки обычного сахара,

-2 столовых ложки панировочных сухарей,

ilt="[Печём сами, я блочный штрудель]"Приготовление:

-Духовку нагреваем до 190 градусов.

-Очищаем яблоки и нарезаем кубиками.

-Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой.

-Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.

-В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари.

-Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную.

-Закрываем начинку, завернув края теста.

-Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой.

-Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой.

-Делайте продольные надрезы на каждом рулете.

-Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.

-Подаем с мороженым или взбитыми сливками.

 

Хотите узнать больше полезного? Читайте другие статьи на моём сайте.

-Курсы для похудения Yanhee

-Продукция для похудения госпиталя Св.Карлоса

-Курсы для похудения «Тайские Мишки»

-Ответы на часто задаваемые вопросы?

 

Поделись с другом в одной из своих соц.сетей:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

++

2

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Яндекс.Метрика