Кутабы со шпинатом и с адыгейским сыром

ilt="[Кутабы со шпинатом и с адыгейским сыром]"Кутаб, или гутаб — мучное блюдо азербайджанской кухни, представляющий собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного

теста с начинкой. В качестве начинки используют, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Мы сегодня будем использовать шпинат. Витамины, содержащиеся в шпинате: А, В, С, D2 — устойчивые  к тепловой обработке и сохраняются при приготовлении блюд. К тому же в шпинате много железа, йода, белка и минеральных солей, поэтому он очень полезен для детей.

Шпинат повышает уровень гемоглобина, помогает организму бороться с инфекционными заболеваниями, стимулирует работу ЖКТ. Витамин D2, который содержится в шпинате, считается противорахитический, поэтому шпинат рекомендуют употреблять при рахите. В общем, много всего полезного у этого чудо продукта.

Что нужно:

-0,5 кг шпината;

-200 г панира или адыгейского сыра

-100 г ассорти из зелени (укроп, кинза, петрушка, базилик, мята или то, что Вам нравится)

-соль, черный перец по вкусу

Для теста:

-700 г муки;

-1 стакан воды;

-по 0,5 чайная ложка кориандра, соли и куркумы

ilt="[Кутабы со шпинатом и с адыгейским сыром]"Приготовление:

Смешиваем муку, воду, специи и замешиваем крутое тесто. Покрываем тесто пищевой пленкой и готовим начинку.

Тщательно вымываем зелень, мелко режем. Руками измельчаем панир (адыгейский сыр) и добавляем к зелени, перчим, солим и хорошо перемешиваем. Можно уже разогревать духовку (температура 200 градусов)

На стол высыпаем немного муки, чтобы тесто не прилипало, раскатываем тесто, берем большую кружку и вырезаем кружочки. На каждый кружочек кладем начинку и соединяем края.

Смазываем противень сливочным маслом и аккуратно выкладываем на него кутабы.

Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.

Готовые кутабы смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной.

Кутабы получились отменные – хрустящие и рассыпчатые, ну и, конечно же, полезные, так как мы их не жарили, а запекали в духовке.

Приятного аппетита!

        Хотите узнать больше полезного? Читайте другие статьи на моём сайте.

    -Курсы для похудения Ynhe

    -Продукция для похудения госпиталя Св.Карлоса

    -Курсы для похудения «Тайские Мишки»

    -Ответы на часто задаваемые вопросы?

Понравилась статья? Нажми на кнопку, поделись с другом в одной из зарегистрированных социальных сетей!


  •    

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

++

2

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Яндекс.Метрика